Beschreibung
In den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natürlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wir weltweit ausschließlich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses außergewöhnliche Experiment wird geleitet von dem Önologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert.
Hier wird ein langlebiger und vielschichtiger Wein produziert, der daher auch lediglich in Magnum und Doppelmagnum erhältlich ist. Es ist ein dichter, konzentrierter Rotwein mit Gewürznoten von grüner Paprika und weißem Pfeffer, der im Hintergrund von goten Früchten geleitet wird und gen Ende an eine schokoladig- würzige Praline erinnert. Ein Wein, der zu Recht immer wieder Höchstnoten im Gambero Rosso, Guida de l’espresso oder Winespectator erhält.
Bewertungen:
Gambero Rosso 3 bicchieri
Guida de l’Espresso: 19/20
Bibenda: 5 grappoli
Veronelli: il sole
James Suckling: 96/100 (www.jamessuckling.com)
Antonio Galloni: 95/100 (www.vinousmedia.com)
