Podere Il Carnasciale: Il Carnasciale 2017

69,50 

Grundpreis: 92,67 € pro Liter

Flaschengröße: 0,75 Liter
Rebsorte: Caberlot
Region: Toskana, Italien
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinktemperatur: 16 – 18° C

trocken, passt zu: rotem Fleisch; Käse und Pasta.

Enthält Sulfite.

Vorrätig

Artikelnummer: 2017-il-carnasciale-igt Kategorie:

Beschreibung

In den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natürlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschließlich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses außergewöhnliche Experiment wird geleitet von dem Önologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wird ebenso wie der Il Caberlot ausgebaut und erst nach Fassprobe wird entschieden, welches Fass zu Il Caberlot oder zu Il Carnasciale wird. Dieser Wein wird in 0,75 Ltr. Flaschen abgefüllt und ist ein Jahr früher erhältlich, als der Caberlot. Auch er ist ein dichter, konzentrierter Rotwein mit Gewürznoten von grüner Paprika und weißem Pfeffer, der von roten Früchten begleitet wird und gen Ende an eine schokoladig- würzige Praline erinnert. Auch diese ‚kleinere Ausgabe‘ ist ganz groß.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,5 kg
Hersteller Podere Il Carnasciale
Allergene Sulfite