Beschreibung
Hartweizengrieß-Nudeln mit Safran und Sommertrüffeln.
Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie anschließend die Nudeln abtropfen und erwärmen Sie sie, bei Zugabe von etwas Butter. Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß, EIER, Trüffel (Tuber Aestivum) 4% Safran, Aromastoffe.
