Die Trauben werden per Hand gelesen, wenn die Trauben am Stock überrreif sind. Nach der sanften Pressung wird der Wein langsam bei 22-25 Grad Celsius in Edelstahltanks vergoren und anschließend in Barrique Fässern ausgebaut.

Der Wein leuchtet intensiv strohgelb, In der Nase findet sich ein feines Bouquet von Aprikosen, Honig und kandierten Früchten. Im Geschmack zeigt er sich rund, lieblich und fast süß, fett, mit würzigem Charakter.