Top Qualität zeichnet diese Winter-Edeltrüffel Extra aus. Im besten Reifezustand bieten wir Ihnen die tiefschwarzen Trüffel mit Knollen, die wie gemalt aussehen - schön rund und wohlgeformt. Dabei haben die Trüffel kaum Anschnitte und bieten ein tolles Aroma. Eine absolute Bereicherung für Ihre feine Küche.

Von November bis März aus den Gebieten Périgord und Provence. Der schwarze Winter- oder Périgord-Trüffel findet vor allem in der feinen französischen Küche Verwendung.

Minimalgewicht: 25 g

Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum).

Gekühlt lagern bei maximal +7°C.

Preis schwankt "täglich". Erfahrungsgemäß am Anfang und Ende der Saison deutlich teurer. November liefert meistens gute Preis/Leistung.

Qualitativ später in der Saison besser, aber Preis letztes Jahr x3

Hängt von zahlreichen Faktoren ab. Bei Regen kann zum Beispiel nicht geerntet werden.