Name: De Sousa: Reserve Blanc de Blancs Grand Cru
Brand: piemont express
SKU: DSOU-RBDB
Price: 59.5 EUR
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De Sousa: Reserve Blanc de Blancs Grand Cru

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Alkohol

12.5 %

Rebsorten

Chardonnay

Terroir

Champagne

Dosage

5 g - Extra Brut

100% Chardonnay from Grand Cru vineyards with a reserve content of at least 25%.

Excellent aperitif and sushi accompaniment.

Allergene

Sulfite

Winzer

de Sousa

De Sousa ist ein 10 Hektar kleiner Familienbetrieb in Avize im Herzen der Côte des Blancs.

Das Weingut wird aktuell in 2. Generation von Erick Sousa geführt.

Seit 1995 wird biologisch und seit 2002 biodynamisch gearbeitet. Der Boden wird teilweise auch mit Pferden gepflügt. Sulfite im Champagner werden möglichst minimal gehalten und die erste Fermentation erfolgt mit natürlichen Hefen.

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