Alkohol
14.5 %
Region
McLaren Vale
Sourced from three unique terroirs in the renowned Blewitt Springs sub-region, The Vagabond Grenache has a beautifully complex, aromatic nose of violets, wild cherries, rosemary, and spicy notes.
The palate is lively, yet elegant and smooth, with vibrant cherry, spice, wild strawberry, and licorice notes. Complex and textured, it delights with a very long, aromatic finish. The grapes were hand-harvested, with 68% wild-fermented in a concrete pyramid with layers of whole vine and crushed grapes. This fermentation took place without mechanical extraction.
The remainder was wild-fermented in an open fermenter with 35% whole vine and punched down by hand twice daily. This portion was stored in puncheons (approx. 318-liter barrels), while the pyramid-fermented wine was pressed into a concrete egg and oak puncheons for maturation.
Hersteller
Alliance Wine Company Ltd.
7 Beechfield Road, Willowyard Estate, Beith KA15 1LN, Vereinigtes Königreich
Winzer
Thistledown
”Every wine tells a tale” ist das Leitmotiv von Giles Cooke und Fergal Tynan. Die beiden Masters of Wine teilen die Vision einer eleganteren, strukturierteren Interpretation des australischen Weins. Mit Zugang zu vielen der besten Weinberge und der Erfahrung von Gilles im Winemaking setzte sich Thistledown zunächst für die alten Grenache-Rebanlagen Südaustraliens ein und hat sich schnell den Ruf erworben, in dieser Kategorie zu den Besten des Landes zu gehören. Giles und Fergal lernten sich am Abend vor Beginn des Master of Wine-Kurses im Jahr 1998 in einer Bar kennen. Beide teilten damals die Frustration darüber, dass australischer Wein in vielen Märkten als wuchtig, alkoholisch und ungeeignet für Premium-Restaurants galt. Beide wussten, dass dies nicht der Fall sein musste und machten sich auf den Weg, Weine voller Eleganz, Detailreichtum und Ausgewogenheit zu kreieren.