La société Malpighi produit des acétiques de haute qualité depuis plus de 200 ans. Vous ne pouvez qu'attendre une excellence exceptionnelle de la part de la société Malpighi de Modène, en Italie. Il faut goûter le "Zaporoso" de 7 ans, élevé en fûts de chêne et d'acacia, avec des légumes, de la viande rôtie ou du gibier.