Ce poivre hongrois possède une merveilleuse qualité délicatement fruitée. Il a été cueilli à la main et moulu sur pierre. Sa netteté ne doit pas être sous-estimée. En tant que piment doux et piquant, il se marie bien avec le canard, le fromage à la crème, la plupart des légumineuses et légumes, le poulet et le veau, le riz et le porc, selon vos préférences. Le paprika n'aime pas les températures élevées, sinon il sera amer.