Ce salami fermier toscan classique contient parfois de plus gros morceaux de graisse et est assaisonné de poivre entier et moulu. Il est élevé en boyaux naturels pendant environ 2 mois et présente des moisissures nobles.

Ingrédients : porc, sel, poivre, dextrose, arômes naturels, antioxydant : E300, conservateur : E252 et E250

Les articles sont disponibles en 2 variantes :

Sous film rétractable et toujours disponible directement et dans la variante de la photo avec moule noble. La version sans plastique protège non seulement l'environnement (pas de plastique et pas de chambre froide), mais est aussi un peu moins chère et peut-être le plus important : à notre avis, elle a même un peu meilleur goût. Il suffit d'être patient ou de planifier à l'avance. Parce que cette version n'est toujours livrée fraîche que toutes les 4 à 5 semaines environ.

Le poids réel peut différer légèrement de la description de l'article car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé en fonction du poids estimé.

Si le saucisson est plus léger (très rare), la différence vous sera remboursée.

Si la saucisse est plus lourde (ce qui est généralement le cas lors de la livraison de produits frais), le supplément n'est pour vous qu'un avantage et une économie. Le produit ne devient pas plus cher.