Piemont Express
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Alkohol
13.0 %Rebsorten
- Nebbiolo
- Croatina
- Vespolina
Region
PiemontRécolté dans un vignoble unique de 1,2 hectare juste en face de la cantina.
Les raisins Nebbiolo constituent la base du Bramaterra. Selon le cahier des charges DOC, il est composé de 80 % de Nebbiolo et de 20 % de Vespolina/Croatina. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main en plusieurs passages ; Les différentes variétés et localisations sont importées et développées séparément. Les raisins passent la première phase de vinification (fermentation et foulage) en cuves ouvertes en chêne Grenier. Le jeune vin est ensuite stocké en fûts de barrique plusieurs fois remplis puis dans de grands fûts de chêne Stockinger avant d'être mis en bouteille au bout de deux ans. Il y mûrit encore un an ou deux avant de pouvoir être mis en rayon.
Un vin d'une grande élégance et d'une puissance irrépressible. Dans le verre, il apparaît d'un rouge rubis vibrant. Au nez on ressent des arômes de fruits des bois (mûres, cassis, framboises) mais aussi des notes florales de violette. A cela s'ajoute la minéralité des sols porphyriques, une note nette de poivre blanc. Nous sommes sûrs que ce vin fera sensation.
Hersteller
Le PianelleVia Forte, 25, 13862 Brusnengo BI, Italien
Allergene
- Sulfite
Winzer
Le Pianelle
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