Un gin à la ligne très claire. Seul le genièvre est dans la bouteille (et bien sûr de l'alcool pur mélangé à de l'eau). Pas de longue liste de plantes, pas de sucre et sans fioritures. Le Rhein Gin s'en tient à ce qui a fait ses preuves et le fait bien. En parlant de bien : le genévrier utilisé ici doit être d'excellente qualité. Le nez est non seulement résineux et pointu, mais regorge de notes de réglisse, de vanille, de fenouil et aussi légèrement fruitées.