Cette spécialité délicate constitue une entrée idéale et peut également être utilisée sur des crostini ou des poivrons grillés. Afin de répondre aux exigences des truffes, l'entreprise Tartuflanghe utilise uniquement des filets d'anchois sélectionnés pour ce délice très apprécié des amateurs d'anchois.

Ingrédients : 56% filets d'anchois salés, 42% huile d'olive, 1% truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.), arômes