Une fois de plus, Ingo Holland a démontré ses compétences et a développé pour Tim Mälzer un assaisonnement pour purée de pommes de terre, qui donne même aux plats de pommes de terre simples une saveur incomparable. Son astuce : faites cuire des pommes de terre majoritairement fermes, ajoutez de l'huile d'olive ou du beurre, saupoudrez d'épices et écrasez-les à la fourchette. Vous pouvez également en assaisonner des pommes de terre sautées, de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre au four.

Ingrédients : Oignons frits (oignons, huile de tournesol), sel, coriandre, carvi, macis, poivre, trèfle, sel (fumé), cumin, ail, piment de la Jamaïque