Der Chemins des Terroirs ist eine hervorragende Visitenkarte um die puristische Stilistik des Hauses kennenzulernen. Ein Querschnitt der verschiedenen Lagen (in Umstellung zur Biodynamik) präsentiert sich in diesem Wein innerhalb einer klassischen Assemblage aus 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier.

Der Wein zeigt sich mit kleinbläsriger Perlage in hellem Weißgold klar und glänzend im Glas.