Bratwurst fraîche toscane, également connue sous le nom de Salsiccia ou Salcicce. Ici sans fenouil. Viande légèrement plus foncée, recette légèrement différente. Un produit traditionnel du boucher Montalcino Salumi. Absolument recommandé. Mon préféré parmi les variétés de bratwurst.

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Ingrédients : porc, graisse de porc, rate de porc, cœurs de porc, sel, poivre, arômes naturels, sucre Conservateurs : E252, 250