Morceaux de truffes noires d'hiver.

Ces truffes d'hiver ont été bouillies dans du jus de truffe avec un peu de sel et peuvent être utilisées comme des truffes fraîches. Coupés en petits morceaux ou râpés, ils sont idéaux pour réaliser des terrines, des tartes, des sauces ou encore avec du fromage frais. Pour les sauces, il faut les faire revenir au préalable dans un peu d'huile d'olive.

Poids égoutté : 35g

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients:

Truffe noire d'hiver (tuber melanosporum), jus de truffe d'hiver (tuber melanosporum), sel.