Piemont Express
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Alkohol
14.0 %Rebsorten
- Tempranillo
Region
Ribera del DueroDer Flores de Callejo ist der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino. Er stammt aus den Lagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Weinberge liegen zwischen 830 und 850 Metern Höhe, und die Reben wurzeln in kalkmergeligen und vor allem lehmigen Böden. Nach einer kühlen Vorvergärung wurden die Trauben entrappt, spontan vergoren und mit möglichst wenig Extraktion im Zement-Cuve vergoren und über fünf Monate ausgebaut.
Hersteller
Bodegas Felix CallejoAv. del Cid, km 16, 00, 09441 Sotillo de la Ribera, Burgos, Spanien
Allergene
- Sulfite
Winzer
Felix Callejo
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